李渊 2006-9-12 11:44
宫保鸡丁
配料:3?1NX#EFc*G4p
鸡胸脯肉,.o Y$f1F}*QY
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花生米,
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干辣椒,)` ^#bApj"q{ j)I-j
干花椒,
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酱油,
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醋,{Z5rkK ? [:nE
白糖,0l.q1hk8t3V+[
淀粉,as \V3v B
姜,蒜,葱,^5Q#u:Xh*|B-R
盐,,\+d9D
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鸡精,BL q&uT7N
料洒
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做法:
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1、鸡肉用料洒,盐,酱油,水淀粉码味,,一碗内放入酱油,醋,白糖,水淀粉,鸡精兑成滋汁"@2F#T-|B6T}q-Z
2、将花生入五成热油锅中,小火炒熟捞出备用5a.E6s$Uo&?g4n
3、油烧至六成热,下干花椒,干辣椒炒出香味
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4、此时下鸡肉,姜,蒜,葱段炒均,肉色变白后烹入滋汁,+|)r
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4、加入花生米,适量盐,颠翻几下,起锅装盘!
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net_net 2006-9-12 18:36
色香味啊~,不行了,舌头看的都硬了~~/NClVAi
俺最喜欢吃里面的葱段了,口水ing……
aretwo20 2006-9-12 21:46
很有意思的事情,色中色是成人网站,可是我来这里看得最多的却是美食栏目,不知道这是色中色的成功还是失败哦。楼主的照片很漂亮,这道菜简单易学,改天试试。