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泰妃椰奶葡挞

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材料：（24个）
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*scwvT*rJJ3WoP%S A．挞皮材料：
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XX-YcF'}"} 低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250
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\6D3dkz1X o[xo/{ 克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）@+nr I"{#~5Z Z
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B．挞水材料： gU6K(\t.V L|
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动物性鲜奶油100克（即淡忌廉）、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋
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&h.Q _x:p_W 黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量
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烤焙：~2L"qc~9S"Vx*{]
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烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟0Wq6q tZN or
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注释：
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此分量较大，酥皮用不完可以用保鲜模包好放冰箱速冻保存，用时可稍解冻再放挞
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水就可以烤新鲜的葡挞了。
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做法：
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高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调mr[h N w-h

.DN%Oi$X y 节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
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具体制作见图示：
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　　葡挞魅力没法挡！——泰妃椰奶葡挞
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　　香酥嫩滑、椰香浓郁，难怪嘴叼的泰妃也对它如此钟情！w3|x ]9G7g
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