hansebin 2006-9-12 11:01
贵妃烧鸡
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主料：鸡腿3只、洋葱、红萝卜（去皮切块） z*u2Kw Z)N|e#q
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辅料：酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水、太白粉 +?l D3M(~8m
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制法： }1A4_.WC5x _
（1）鸡腿洗净切块，洋葱切块。
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（2）油3大匙烧热，先炒香洋葱，然后放入鸡腿略炒，再入红萝卜及酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水，烧开后l(x
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改小火盖锅焖煮约2分钟至汁剩半杯时以太白粉、水勾芡即成。烧煮时需翻拌以免烧焦，如汁太多可开大火将汁收干。 [/size]
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