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小煎鸭

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h2E;t*| dM%`G#|t;}'f 第 1 幅上传的图片
8W,|C8i m)E 　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜
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e I9V)C-W B 第 2 幅上传的图片 ,s [|!l C6E"j.a
　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒
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c'UM[Ly 第 3 幅上传的图片 8nbmXno2J^8^$E
　　炒到没有血色之后，下泡海椒
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*^1bp1u9VzLeK0Q 第 4 幅上传的图片
oTy(P^ Hk9Jp 　　水气炒干，下豆瓣 .M3z.S\Q+@I9{)e
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第 5 幅上传的图片
/Fa/fD\4h2D2c 　　下小青海椒 u8{6Y@qs/u5y
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第 6 幅上传的图片
Z4Yo o&AW|-x(O6P 　　放盐 #G8_4V_3y#hi3p
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Z\)U z4A{ 第 7 幅上传的图片
ju-l)|c:koelgU 　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放）
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第 8 幅上传的图片 e*D+wU[wYk2c)W)e6WA
　　如果淡了加盐巴，味精调味道 1T/K"`u1O
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7};X?X8Q&D0S)XY 第 9 幅上传的图片
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dyK!z8t:Ar 　　起锅拉