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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]A7Z4|y A(M G%@
原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干rkR'Wq(mYY3X8])qw

*i1x*nwC7uNa t 辅料：小葱、香菜若干-f v%e)g(Ndb*i)eg
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佐料：盐、鸡精、酱油
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-k1Yu)oj8h#nu 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。FZ"AG#c8S

l|Yt*a_%B 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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m,tK@ 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。-H"\2cp5a
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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Y gv5\ 冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！?{#SY0Ps6Q
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第 1 幅上传的图片
v!F~~vC,u 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
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第 2 幅上传的图片 k1TYF2P
　　可爱的原料秀出来！
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Hpm-Z)yv8bJ 第 3 幅上传的图片 *^(T3z[M~:r
　　各就其位
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W9Ouk%I6B`3y 第 4 幅上传的图片 "iYl'g5mM;|6g {
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） L!V&Y)G{
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第 5 幅上传的图片 0oAh
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　　关键材料加工好
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第 6 幅上传的图片 8d)AC3?u,IKn
　　搅拌均匀后上锅蒸
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z0u&SK0Prk4a 第 7 幅上传的图片 9?%b4Ht)b~MjY
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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e6y(qJ] PZ 第 8 幅上传的图片 ER6o!k.jF
　　切得不好，请大家将就一下！ m"H$~(]O}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img],p$p{,F O VLi7E*Mcyz
第 9 幅上传的图片
^6noN2N$ml\%r 　　特写再来一张看看~~~