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照烧鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405012074351.jpg[/img]
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i 鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)#E0{/}3u
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姜丝 1/3杯
kA PVc 日式照烧酱 1/2杯
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调味料Ａ：盐 2小匙 eae8qk!m'hEL:P
水 6杯 h.r:OI"l
小滷包 1包 .^(R8\#b5F\
葱段 1支
8O4f!bP"r,TQ| 姜 2片
v*st h/keBg 调味料Ｂ：茶叶 2大匙
*DV`9RgvQU 盐 2小匙 __/H7u?w-m
铝箔纸 1张
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[制作流程] .DD|9k1[B
(1)将鸭肉洗净后备用。
&p7N0L5^ B9@$^ (2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即 5TwGz/k.@-M u

c%U"rrFq+E](D^ 适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。