查看完整版本: 纸包鸡

纸包鸡

[img]http://www.ccnt.com.cn/food/mcdp/mcdp/images/zbj.gif[/img]L8gO8K.} r^wt
6}-g+\a5h1rw
纸包鸡
E
b"`"OUJa~C !CbC(Q l5|
主料：鸡胸肉（切片）
;z$wHGuU
%n7^bCY 辅料：料酒、酱油、盐、麻油、胡椒、豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱
D YZ$YR sL9f-Hba]
制法：（1）将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。 [/G(B&gZx:n-M
n6]'V"e]8M
      （2）一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。
+^9}\i r
-X_"A3{E5\)vG pt#[Z[       （3）油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或
VH&Z3ds .y(YRcG}
辣椒丝。