查看完整版本: 水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺

[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg[/img] [/align]2tb:I'Rc)r'}
4aB!~/Qq\
每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, !X^wqm;RjP
o7d3o O n
y6g$F
就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
-DZ)N}\"jm
N[7u*P.^8ZKr M 看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
h2Q.qs)B-n
2j\}@WWdy 刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. j
U_\/^B'w3J
gMb:ZfC)E
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg[/img] [/align]
/H#A$d f+eN
7XysD#B.Of 材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
7]JJ:bv:A
f[_c ?s}B 做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
Qf7hQ{B A 3F7Nq8G*y}Hy
2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
d9SR
xjF
#[)e0? d0KM2y
3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 `&wZ,t m)Yn

%U`0MZ-He+b| n 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. ;x0t'~J,Uc k

N1R'yC.P(rZ 4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
R'j'v-o/x6A
3D(W:jBS-ChE\fL 葱花既可. p}1};V2j8Z
2wR/[1sg!Oy)}y)d
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg[/img] [/align]#J,hO T l1o@

|8? Qd^&k 因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
wvK!]0kAmu
iP3Gf/Bj*K [align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg[/img]
-S1eV2ane
T ~!J}&Ha k [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.thumb.jpg[/img] krs3T&n0u&ALv_v

~$n2` n2?a0I [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.thumb.jpg[/img] &g["CK&{o
HAThh ]4Nw
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.thumb.jpg[/img]
Ly*fbD +S3K__:IE-_
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.thumb.jpg[/img][/align]

不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！Z7l1s U7~u1Di
继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***