查看完整版本: 黄豆芽汤饭

黄豆芽汤饭

[img]http://www.qutu.com/FCKeditor/UploadFiles/Image/B6F6D64B01A7C45028FF452E103C7DC2.jpg[/img] F M K r i
-@rTKl6nP
[font=仿宋_GB2312][size=4]韩国拌饭-黄豆芽汤饭;Y*g;YHDLp:b k

Z7QCxT        主料：黄豆芽250g,饭5杯N9yN/h o)|0{

4Zv!OE@~
@&{(z        辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺
'RD y:r/R/q"Wt
7H3hI7V^N![
r        全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
2e\g"wo"t CoX"{9Zu _
       (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
&CJc7u\/L7@ U(J
eE#E(p#FCF        (2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄?W芽的汤混在一起。
(d%?7M\rY5p/` Uu :qzApD:bp4x
       (3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄?W芽,并倒许多汤加酱油熬。g|p9i&^V
[)Q)M;w%`t
       (4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。[/size][/font]
s I
p)G Wk[?2h}
v*?2S%g5TEY [[i] 本帖最后由 lslsnm 于 2009-2-10 15:18 编辑 [/i]]