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豆豉香辣鸡丁[10P]

　　主料：
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tI0fs*k9H2d 　　鸡小胸4条、柿子椒1个、洋葱半个。rx&Ky$R
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　　调料：[5E9B2D(|,S7}!d8^
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　　葱丝5克、姜丝5克、豆豉香辣酱1大勺。8C;Qr6vE6wm
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*mUX4H_+? 　　做法：
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　　1、鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；uFB?`b2N;n8n

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5P9L?X`U H(IWo{ 　　2、柿子椒去籽，切块；
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　　3、洋葱切小块；
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5l(F:S&m1r 　　4、新淘来的豆豉酱，很好用；或者用豆豉、甜面酱、蚝油、辣酱、淀粉调成酱汁；
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1L:Di+LZ6JW 　　5、油热后，葱姜呛锅；
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　　6、出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色；
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　　7、加入一大勺香辣酱炒匀；Uz OpnVLMh]3d

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L@I4l0qX 　　8、最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~&a0J)X1Op~
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　　嘱咐几句：
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} d+? DbOlN HB 　　1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些；
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}T7NH:K0K"YS4Z 　　3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。F[_.T5aN{

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