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香烤茄肉卷

原料：茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。Y"B7[6L7cX(e6o

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h.^,i;\5l 做法：1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。6e#?A U$tQv2cY
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~z]#i/j 2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。
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3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
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4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。B w,AaXMT W
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b;_#jJB 5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。uwv G/Hu4l
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茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻…….M.C7NJZ#Z:VT }
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只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

茄子很吃油的，这样做不用放那么多的油，健康饮食，呵呵

茄子片的这么薄，很见刀工，荤素搭配的很好。

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茄子本身就很容易吸油，如果是煎的话会不会太油了？

看看还行，要是我自己做就太费时了 又是炒又是煎 还得上烤箱

很不错,样式,味道都不错.可惜的就是,我去哪里弄烤箱啊.哭泣中

和我们这里的茄和差不多，不过这样做是不会太油了

没有烤箱，微波炉又不好控制温度。怎么才能试试呢？