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羊排萝卜汤

材料：
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0DGY:cf      羊排、白萝卜
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mc Z)u 调料：
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     盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香

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$O/ILaA~ 作法：
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1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好
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K7eX2c/K\pu 2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]D8Y.l tH*nS

1L.GdW|6` 3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。~.mM`CqZ

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^sHo(R3hW 贴心建议：W^6jUf,N#w*w

5{NF*B9iu!i:L 1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上
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&D7E vJW_._I[Y 2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好/N:r9sA8Qv6c
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3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。&s/To-WW6m,VNX

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