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李渊 2006-8-30 13:26

好吃的乌冬面

是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。
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1)豆瓣虾仁炒乌冬:+X-}-\#i&LT
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2)煮乌冬面::i0@&o#y1Fc%n

0N(sh/d2|gXl/g 锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.
TOOnzy%| [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/2343756920060828131718_640.jpg[/img]'B f1b-R l!k
第 1 幅上传的图片
qcy E8i   面面
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?3al] z"x*g 第 2 幅上传的图片
S9A.hA%y   油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. 9q1o8X'U#b;Ui
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l\#^ q+I 第 3 幅上传的图片
fC0X!f#Q)?Ix-Vw   锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 ;G8| V;W E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/2343756920060828132302_640.jpg[/img]O vXq^J'f S e5P
第 4 幅上传的图片
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/M7PDc fP"k 第 5 幅上传的图片
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Go?Ip!~ pG"v 第 6 幅上传的图片

mzdnb 2006-8-31 10:07

相当有创意的做法。
:[ ~?I@? 记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。

xuewuya 2006-9-1 15:15

超市里看到过,就是不知道怎么做
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这会可知道怎么弄了,感谢楼主
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