李渊 2006-8-30 13:26
好吃的乌冬面
是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。
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1)豆瓣虾仁炒乌冬:+X-}-\#i<
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2)煮乌冬面::i0@&o#y1Fc%n
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锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.
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第 2 幅上传的图片
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油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. 9q1o8X'U#b;Ui
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锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 ;G8| V;W
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第 6 幅上传的图片
mzdnb 2006-8-31 10:07
相当有创意的做法。
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记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。
xuewuya 2006-9-1 15:15
超市里看到过,就是不知道怎么做
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这会可知道怎么弄了,感谢楼主