老母 2009-1-10 19:27
猪肉榛蘑炖土豆
1、 五花肉切大块,锅中水沸后,放入五花肉,水再沸时撇去浮沫,捞出五花肉;ie6|#}h(HSndO
2、 锅中油热后,放葱、姜、花椒、大料炒香,放入五花肉翻炒一会儿,加料酒烹香,老抽调色;
5q1`"fk2hj+b"Gm
3、 倒入足量热水没过五花肉,大火煮开,小火继续炖煮;
;DX i;k4i
H0FIo
4、 干榛蘑用温水泡软,摘去根部,清洗干净,土豆去皮切滚刀块,宽粉用温水泡软;
0~Kw4E*@4Y?
5、 五花肉小火炖煮二十分钟后,放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟;
O(k(J%Oq%^'f*ZN
6、 放入宽粉炖煮十五分钟,加盐调味儿即可。S3{._-} |9q"XG2j
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090108/811f38518ad2b4301689f05e5f0f3cbd.jpg[/img]
r,BwE(J;x9q4N??9{
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090108/ccf227207a02907538da0ae094225d20.jpg[/img]
cqxx 2009-1-12 13:25
前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!