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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉)g8p [ w+nXOv z
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐
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[` b`E1ltDE/r 制作：\C#f8kW9_*W'@

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MGaJq#W 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。pqc ^.[#k;[x0X

Z{2qBo!m!d 2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。d0]c5hD%b2@

?5r%\P |5Ga e o 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。
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_w[F Z1zm 玫瑰烟熏三文鱼卷
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9s@qn*[N}} 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁
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Q~ 制作：
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I:aSbU_ 1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。
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2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。$foKg)R8_

%U5H.f/V)_.e6N:nG 深海蟹肉沙拉
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+zR2TP;X 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉#{;Q g/lxO

mcS,A9v t [l#eQl 制作：It
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中， fSUj"rkU
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。
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g!wpMy 五彩北极虾冻qqQ_4R2Ap

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M3Y 原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉X7U&\8||CVR.F(Q

Z|~;~HfrR~ 制作：{X$S x2M$k UI

&Q-H4m,``-AcR6?]` 1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。
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5iqs8^#gu!um 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。
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刺生加拿大带子0L6X:uw(o@q*Jd5I

2{5Q^D$Ay Z"H 原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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制作：CMK%gz!l
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。m2Npmq3mr9H

~7U8|z7gw,k 葱油象拔蚌
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）+D5RBSG(ss\a

"i:clG1x/Xxh 制作：
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5@&iDPB'g hg 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。
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2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。