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凤凰花开

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060820123223108.jpg[/img]
8FF-p:U.hcu [color=navy][size=4]原料：nQ;K$Ek
绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味。iw:[{k}5iY
做法：A&j{)jk/MN yf
1、方包切去硬边，切成4方块，用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形
My`*f;PZ 2、鹌鹑蛋煮熟对半切开$T'n)Vo4d(V[c
3、把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
R U/hAT!j 4、用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出）
I t9JC4dh j 5、圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！[/size][/color]