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咖喱土豆鸡

原料：0Joah-j;w,K0|2ObO
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。n3dgO@ R5An%z
做法：
~#f D:\Iph1Xxl 1、咖喱土豆鸡成品图。^DT"O ?m[4r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815185739370.jpg[/img]e`mki$s{6s
2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟
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)d5d2n)s#Y|+g 3、将土豆切成小块。（越小越好）zD:pob V8N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815185754318.jpg[/img]{T9z0b)d _
4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。UYb)sEV$QJ
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶+ad-h2q"c c!F$U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815185808446.jpg[/img]
,L`~!D9{$R,]A-y'msF 6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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7、放入洋葱，爆香。
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pTg$N:kIi[ 8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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u.g!U!Y5Xd 9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。DAKZv0BS~(X7bu
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815185834884.jpg[/img]
,Z.e:[ w B 10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。 np;[ Z4YW/S3U!^y
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^0t&y-fxgHE1c;Y 11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
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0| [mm x/I o5l!at;B 15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！&JZ*~8K!u.X:|
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的:)