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芥兰炒香肠

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#EOO"m.S1\0JM$t 菜谱名称  芥兰炒香肠 ym8FNF
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所属菜系  粤菜
5JU(?Qd2Vw 所属类型  特色粤菜    9b LN(i'Rg
基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 H&CWX8aU7r qhR
   
bba)GY)mzus     调味料：hg*Q:ktR
    花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。$V$v&e#G9n4@._Xm
    制作过程：
nX"f-s*P\-T     1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
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f|I'@`     2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； uOMs4b%XS
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。