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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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%Z q7Ih%y(z&v 原料：
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d 1、净鱼肉5两，切块。'N#[@0T^z2}P_p

4gn8| m)P#wpsS 2、蕃茄酱3大匙。
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`eTm L{&l 3、香油1匙。
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4、葱4棵，切段。3RD p*Yl

B z;B1E^.UpK,EJc[ 5、老姜切6片。
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uE+S a6Pa9s$P 6、白糖1咖啡匙。
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7、白醋1小匙。
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8、料酒3大匙。0NzI$zPk v
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9、盐、味精适量。
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HBgO(`| 做法：
^6P9^7C#{2w 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。C_+Nl X
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e(HJ4y-noFF 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。O!y(?wma"~
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3、捞出鱼块沥干油。+X vOE$md'Lt&o$Qf

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]+RZcU5N 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。,JJ E_3v

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@[uZ(u1d2y)Z\ 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
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0o jo@"o 6、起锅装盘即可上桌。+x@'?:e,W%RC$|lr
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Xg/M5S'O Q5m PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！