fanworld 2006-8-22 19:28
红绿豆豆排骨汤
用料:-JL(L{2o~
1、猪排骨一斤。
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2、海带三两。
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3、红豆、绿豆各二两。
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4、老姜一小块。
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5、黄酒三大匙。
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6、盐适量。
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做法:2u I@/KO
1、红绿豆洗净,老姜拍破,海带切成片。
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2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟,捞出后放清水中浸泡。K;M2QKf2L
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3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。
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4、炖锅中加水烧热,将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中,用大火烧沸后改小火炖一个半小时。Yfp]Z^8X"}/f
5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆,上桌开吃。
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