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口味蛇

菜系及功效：湘菜 家常菜谱 私家菜 痛风食谱
;xf:QL9X]t4DiGsS1D 口味：香辣      -~g&M/c9I2Qa?-R(r
口味蛇的制作材料：
4R3r!}!C1R|ts T#yn 主料：饲养菜花蛇1条重约1000克1G|x/uYPgd:B}q
辅料：鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。6}7u'w7^7|:T#JWu2Q
调料：植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。
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@2L0H ec E@&v 口味蛇的特色：$Ew`5Iwg0gK3r
蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。6aG&V9UTZKt
教您口味蛇怎么做，如何做口味蛇
y4Al;Dt$_Q 制作方法：mF5h6Ld [5E
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1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
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I_ 2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
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?[O wQ^{D8h 3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

饲养菜花蛇1条重约1000克？那么大的，没见过。而野生的，都很小
4p5xl9sL^'A 活蛇宰杀后去皮，有点可惜了那皮儿

看看这个菜的颜色就要留口水了.把方法学来,回家叫老婆烧着吃.