轻轻的走过 2008-12-13 14:12
茄汁炖牛腩[6P]
[size=3][color=black]配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.
.Z6I2X%W(c a]
[img]http://lh4.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SREQFmn4NgI/AAAAAAAAAKQ/CPXHuNsMkaA/s720/DSC_0054.JPG[/img]
P3DD)cM:J`D
S1} ZU a
1:下油把配料爆香一下.IO$o9D[Yy1dz
[img]http://lh6.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SREQpNzofYI/AAAAAAAAALI/zaI14F3q72Y/s720/DSC_0061.JPG[/img]
5Jg(S,O)`?m,mA;^
(W,BS1m
p
r#`2Br
2:倒入牛腩翻炒,加入老抽.白酒进行翻炒.$A S\+LOos$@
[img]http://lh6.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SREQurJ6U3I/AAAAAAAAALo/A9eBcbl3JOs/s720/DSC_0065.JPG[/img]6Ok7h(\ J
yU:]7EpuY1zea
3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
5uY.~hbqx P[9K E
[img]http://lh3.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SREQ19nW-8I/AAAAAAAAAMQ/gyIjIDXhN_U/s512/DSC_0071.JPG[/img]w-P!T@SB5F.]
|Pz%D1c3vT
4:倒入切好的西红柿.加糖和盐 鸡精.
;dD'q}iG
[img]http://lh5.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SREQ583AtqI/AAAAAAAAAMg/IfseAHokFVA/s512/DSC_0074.JPG[/img]-[%x\BU Jx
~1|y'i(n8Vu^'M-u
5:盖上高压锅闷60分钟,出锅。
_0CVs&uS2M,U
[img]http://lh6.ggpht.com/_r1skFeJWv-k/SRERR0g9BVI/AAAAAAAAAOc/H66qVVjiXLI/s720/DSC_0091.JPG[/img][/color][/size]
makert1969 2008-12-13 14:50
牛肉我很喜欢吃的,回家就按这个试试看,谢谢拉!