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hansyueyue 2008-12-3 08:17

自制意大利面

由于是首次在这区发帖,各位斑竹大大,有什么违规的地方,请手下留情,小弟我的金币都是舞文一点一点堆积起来的。3f2hy:F@,r
本配方绝对独家自制,不过由于在SIS混了一年多,至今仍然不会截图...所以没有图片来显示小弟我的厨艺水平。9~Z~^$?t9yf
};vy2sZ%g8b;D
原料:意大利面(就是卖进口食品店的那种通心粉,国内大概是20块钱不到一包,其实是很划算的,因为在意大利,也是2EURO一包...折合回去,价钱一样)
k6opj:j5|\+UQ~       番茄酱一瓶(一定要选择好,要选新鲜的番茄,而不是那种带甜味的调制的番茄酱汁)oSo M@ A3KOA+q,P
      猪肉,或者牛肉,鱼肉罐头一罐(看各人喜好,推荐鱼肉罐头)
hQ*?FpHE       橄榄油,盐,胡椒,糖,辣椒粒Zs"ss9|I4w5r:c{
      有条件支持的,可以弄些咸菜..爽口凉菜什么的[\9L6|y)J
      S7h+B2A.j
做法:1,平底锅倒入末底的橄榄油,然后马上倒入番茄酱(如果喜欢,可以加葱蒜切末一并倒入,我是比较懒,所以无所谓了都)。等锅开了,一直翻炒番茄酱,然后倒入罐头,用炒勺把罐头肉跟番茄酱搅拌均匀。然后按比例放入盐,糖,几粒辣椒。由于是本人摸索制作,所以并不知道具体应该是多大的量...如果有喜欢烹饪的,可以自己尝试着来,口感应该是微甜,有点酸辣。J`|oT'b t
      2,把意大利面煮开,用抄子控干净水,过一遍凉水,凉水是必须过的。
4Vy8b/I{BI iJi       3,把意大利面倒入酱汁中,搅拌均匀,即可装盘食用。
Gy'w5p"DZ _&rPu gY O S4JD1j8K#N

R3[M.~7AW4x   PS:  意大利面可以少放,然后弄些面包片,或者馒头来一起吃
l `~Y,X4j O%G0@   怎么说呢,这是我留学生活的真实写照,简单好吃有营养,就够了。当然,馒头,咸菜,渴求不到,只不过觉得,这样会很好吃罢了。

hansyueyue 2008-12-3 08:20

忘记说了,胡椒是面条装盘之后再撒上去,主要是增加色彩,增加食欲
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