dlrjg 2006-8-16 13:40
冰糖肘子
[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etc L+b4u3D S O
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原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。
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放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。7{ B;j#Q,Y W9S({#R9[
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繼續煲一個小時。
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