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蒸浸鸡腿

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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
OC{Xjn3x2A 　　主料：鸡腿250克
SBq.UwRby2F'X 　　辅料：胡萝卜50克!UL%o`5n4o[ AUb
　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
Q/@n[Z.c 　　蒸浸鸡腿的做法：
)s4OR4|%S"e 　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
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　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
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　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难