botong00 2006-8-10 22:52
上汤浸酿娃娃菜
材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！4? Ih/Y,y
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1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
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2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。
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材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量+M]!eB N-]7S1K
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娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间QcDs
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爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味vx| S
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待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟
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清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜
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firstdaw 2006-12-22 18:07
烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵
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