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火爆水煮排骨[4P]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110408521320.jpg[/img]
3V3Og#Ae 原料：
*RG`Gw/lq]? GJJ u 排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末等。
/~5C:d4QsvZ0MTfW8R 做法：4oHb:IQ
1、排骨飞水，去掉杂质。
,BGTTCL.|~ 2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。
+b2A9Fu~ zq(cE0E 大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。
pk1[ox 3、小白菜焯水，铺在碗底。)Q `*t VQ
4、把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。
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V 辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。scP8Lc p
(题外话：即便是做菜也要懂得根据消费者需求进行市场划分哦。
]"sO I(Hm [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110408523323.jpg[/img]/Wn-y:S E!A@2|
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5、把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
o0j9^8R!g 6、把煮排骨的汤也浇到碗里。/J?7{o;p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110408524310.jpg[/img].z7H3Dj,iWWn`X

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110408525164.jpg[/img]

\嘿嘿，挺好看的，要是能吃上一口就更好了．

水煮排骨?是创新菜吗?怎么从来没听说过,不过看起来相当诱人啊,应该很好吃吧,哈哈,多谢分享

楼主创意新颖，想必生活中定是位巧厨娘。这道菜荤素搭配，容易操作，值得一试。感谢。:excellence

我怎么感觉就是水煮肉片的做法呀  不知道我说对不对呀  也是一种创新的吃法

这道菜是不是楼主的创新之作啊？不过感觉这与水煮肉片的做法有点类似啊？不过还是谢谢了！

颜色搭配十分不错，很协调，看着也很有食欲！:excellence

排骨也能用水煮的方法做着吃，楼主的创新意识令人佩服，不过从图片上看还不错，很清淡比红烧排骨要简单，准备学着做。