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泰国烤鱼

泰国烤鱼
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`;C2U-y1K&U8[4q 工艺：暗炉烤    口味：糊辣味x @yD^(J&m3t

K)n-`2Q@jX*t 主料：草鱼(400克) wX?i6c;m/d
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调料：植物油(30克) 白酱油(5克) 豆瓣酱(5克) 白砂糖(5克) 醋(5克) 辣椒(红、尖、干)(3克) 大蒜(5克) 姜(3克) 大葱(5克)  yY^8x;c%C-Lw

K'[L A Tu 类别：泰国料理  健脾开胃调理  特色菜  营养不良调理  青少年食谱  
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泰国烤鱼详细介绍#a$Q6@H{tV:A

!_0k3JGmj-nu"{*x)J 制作工艺v,d8y
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1R-Is9S&UM d 1. 将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。p:f)?B6Z-C3J_|r!k4H

|jST!h1t|F[ 2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。4q)nkt8w-jr1V
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3. 炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。I Z$L"e)m3@d
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食谱营养ru(Wc1_-i
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草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

这样的做法好吃吗？烤鱼还是椒盐、麻辣好吃点，四川的合江烤鱼、泸州烤鱼、雅安烤鱼都各有特点，绝对比这种烤鱼好吃！