haorunya 2006-8-6 09:25
这十类垃圾食品 你常吃吗？
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其他营养成分的食物；或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品，比如咸菜中的盐分常常会超过人体需求，成为体内多余的垃圾。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：
1、油炸类食品
2、腌制类食品
3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）
4、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）
5、汽水可乐类饮料
6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
8、话梅蜜饯果脯类食品
9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）
10、烧烤类食品。
对照一下我们每天吃的食物，有多少属于垃圾食品呢？不可否认，上面列举的垃圾食品，我们每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的！
其实，可以替代垃圾食品的食物很多，世界卫生组织公布的最佳食品包括:
1、最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜
2、最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜
3、最佳肉食：鹅肉、鸭肉鸡肉、新鲜鱼、虾类
4、最佳汤类：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用
5、最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜
6、最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等 简言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。
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