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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
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^RTh 南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。L.D%s
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]*Y%TrS/AG7R
准备时间： 30分钟
xw#m?j-Tt's 烘烤时间： 20分钟ZR/pP9X
量： 12个 lc-V7OG;mcXc
材料：
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HqV6qC `x 塔皮 (tart shell) 12个"{4\Mz*K]
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陷料:,bu8m&l6Iq_
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
-SE[3F\5Dg 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
:r$\ tl_K7eZO0Rq_ 鸡蛋 (egg) 1个 Y+[-b
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玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
]!i4k['W^8a 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)QC9g+y |H,K%?
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)6]c$\M0\
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
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i 盐 (salt) 少许d;tSoI)kZN
做法:
8am]n'kS'jSc} 1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；0u(qeZrh
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；'w Z7X7S7Sd)w\Zw3|
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
F&},A m\R 4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
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贴士：P/Wtmu
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。%t A`nF+^[*pC
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。+|v-w!s!}!clh
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。%RxR7Nov
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。 d%Bi2eQPv3@8H3g
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。C;y"Z5j4L6S0f ZGB
具体制作过程：
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A. 材料
9K@YVoY5E4N B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软tv9H
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C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥5C'_U@%W+R
D. 加入所有的陷料
!L2mM"~G$l7}3Y7FM(oBd E. 搅拌均匀
;z_:h:Io F. 南瓜泥填入塔皮中"SB I b$A
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]
%TVgH-DE,? G. 350F烤20分钟左右即可9]:tN Ls0H'D^o
香味浓郁的南瓜塔， `J{@QX n
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img]
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product9.jpg[/img]

以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.,[6cw%s6~p8U
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反正营养是很丰富的.支持.