查看完整版本: 奇妙豆腐

奇妙豆腐

[font=楷体_GB2312][size=4][color=Blue]奇妙豆腐&y'@${&fuD$P7ewE
0Et&P U^*R;G x
虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。Z;v:nEg6L ^
"D/q0Ev(p3j/G"{G
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901113737084_640.jpg[/img]n g \%^k Kp4B'_

)\z,RMU@C|L 材料：豆腐
&FG*n7`5{k| ,GD,o*V q7Y6_gT4_*I
花蟹1G{E$l(i4JA5d
\X|y5\w&L7pgp?
虾
K+I.OU0DabSI
Lx)}RW'~;R}p 南瓜gt*U^&[:i.H9Hoo F
-T'r9d&ev&tp+dS6d:s:w
沙拉酱:d}@$L/Wx

*uoo|.[+`K [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901113937060_640.jpg[/img]|y\!hte2cK

e5xn&Qt3i~:gm v 做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟
KMA&AL o-P.J
lY
jj3gQtI#d} 2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏MN-NK
UnqzU
7A0RT+U5gT6F:J6})t
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901114802075_640.jpg[/img]
.]&w$O:Dbo-C 4I2V,ImK
3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁
J5fS2r]5GUd_ n
_ij {^/N.Px9` 4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟/N8w-cgE2Y/`

qU+a)Nn/a0i 5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥apeux

.aj,s$pXf8} j 6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊
)nWa\2~u?\ )d9BOq%[tt h:[R!U
7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！ ax(tl&cg7w(b&\

dR'x![7Ey@Ae [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901114921097_640.jpg[/img]
`/u#]`0g Y"t
U1x-wh8rv 豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
'{4LVZ#Y5~(~v)T~ [2jC5{ C
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901115158066_640.jpg[/img]
9|lS"uy2V8cJc
(RCd8l6a4|v 冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
-Ax6`{.q4y
5RP-U}*Uoc
aR [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/4368672620080901115445095_640.jpg[/img][/color][/size][/font]

看着就有食欲，我早晨在早市一看到豆腐就想买，就是喜欢这种便宜有营养的食品

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

真是太好了，太详细了明天就让 老婆做来尝尝了