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香煎培根菲力牛排配蘑菇汁

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我喜欢牛排三分熟瓷盘出， [3};S5N]MMe6N
鲜嫩带血的；
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O ?V 所以我自己做牛排，0wIX&@8S6? R3[
切的很厚，~LZ RT4k
一块顶三块的厚度，
dJz v"b.V 麦德龙买来的科尔沁牛菲力，
5b7jXNT0ba-{` pj-c 去筋，大块～～～
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z\I4H7|#eO 用迷迭香，百里香，蒜泥，橄榄油，$mB^G'E/i~X`
把牛排腌制半小时～～～-S0p ^@2?-k
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取出，刮去香料，Y8qOI)PVKQ"Di
用培根包起来，牙签固定～～～
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1T4IY$|;^A 平底锅加些橄榄油，:]
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中火把牛肉的两面和培根一圈煎一下，7}|5s Tw} `
上色～～～
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/Wh i7kr6z8{ 放进烤箱，根据自己喜欢的熟度，
)\:cEz,m@7I 用170度烤几分钟～～～～'})X`g+||/`E
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另作酱汁，
Mcn^Ki 洋葱末，红葱头末，大蒜瓣末～～～

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4Qf;cAiZ2G 平底锅加橄榄油炒香～～～
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加入百里香，迷迭香，蘑菇炒软，最好有块纱布，
4RG8L9{7V(Y.M9i1i)~ 能用新鲜的香料更好～～～
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倒半杯红酒煮到挥发～～～
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"uj"H6uC f#b*x 加一碗先前做好的牛肉汁，
!?]M&x&o1o@ P})h 大火浓缩～～～
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d$t7?\/[ 收浓后，用盐和黑胡椒调味，酱汁完成～～～w*g~AV BpOd

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\B^/BC$\cFO 西餐盘，用煮熟的西兰花，三色彩椒围边～～～p5h#TO/G x4t
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+OvfVgZ 放上烤好的牛肉～～～
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UA7V H&FY:R8c8@ 拆掉牙签，浇上蘑菇汁完成～～～cWT cU6g2Q#S
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看起来很好吃的而且也好看，做的也不复杂，好有空我做。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

西式鬼佬做法~$})M|bu t-U4?n%|%\
肉中带血Q(IS
I*y
俺学食品滴，老师说肉类加热必须121.1读持续几分钟，按你的说法应该没事了
A:F(EaT4k 但是俺晕血