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红炆牛肉。[11P]

[color=Magenta][align=center][size=4][b]红炆牛肉

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ss&Sk*_Z 基本材料
*sGN/M0\/^3A7[Z 牛腩5磅，香菜1棵　，洋蔥兩個，紅蘿蔔三根，土豆四粒。S K.b] a#T
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调味料：
A0qB.g k*aX 八角四粒，姜，蒜子，蔥，胡椒粒，陳皮，南乳，沙茶醬適量。
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2nj7Wsm8X'f 制作過程: `}8f3M:~:a7x

;K [^cr1mC 牛肉洗洗净，切开每片切成麻將牌大小，放滾水中煮約十分鐘後
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把水倒掉，牛肉沖洗乾淨。
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&c@F vYg'`J*n"b D 料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、洋葱1/4个，
'toH)G+d 混入太白粉腌 20分钟。Tkv/d"vJ+Obx+_

3Z2Jd(JREj:~w 燒红油锅，猛火爆香南乳和蒜子，加进料酒和牛肉，罐头牛汤，中火,IQ)]6v.e!M]
炆約一個半小時。k7}KKrt6h?Cc

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l.m({3s`&VcV:s\t:E0_:}
!q x@'E'B 再加入蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、慢火再燒_U;gFU6b FP` Y

]:B#g#w"x8K?b 約四十分鐘，待牛肉入味，汤汁收干即出菜，放入洗净切段的香菜即成。
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谢谢你了，明天我就按你的方法做做看到底怎么样。

oh my god. It look so tasty. Tomorrow have to try this.