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九层塔炒牛心

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九层塔，金不换，罗勒，#w.z+z.L;y,\2]b3E
这是一样东西，
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aBm'b7h 用在菜肴里面有特殊清香～～～
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牛心去筋，切片洗干净，
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_:A_n&AOr0M 加上白酒，盐，糖，白胡椒粉，麻油，小苏打，U:Zv.^
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拌匀了腌制，pknlf
再加上生粉和蛋清上浆～～～
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辣椒段，蒜末～～
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B"I5YJ6uP\ 九层塔摘去老梗～～～
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!p6\/Z-WY:|"L 浆好的牛心在滚水里抄一下～～～
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洗干净沥干水～～
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然后过油～～～
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捞起～～～)Q8U%?[ Oy0n!M
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起锅爆香辣椒和蒜末～～～
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倒入牛心，加米酒翻炒～～～
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用酱油，糖，味精调味，qh%T+H$u+F3h
大火收汁～～～
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IO XPsyI M2b 最后倒入九层塔，炒软～～～
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@0Ez 装盘～～～){wt E^ ~Sx.T
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好香的一道菜哦，要是下酒的话，更加的是佳肴了，呵呵，谢谢楼主的