wwwwms 2006-7-25 15:16
海蛎豆腐焖（图解）
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海蛎豆腐焖 做法：y ba sMc7ten$N
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. !W.Z!g t
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准备工作:
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1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
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2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
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3.紫菜洗净后,泡水.
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做法: r'cE,Y s%l d a f
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
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2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
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3.豆腐捏碎放入锅里. -l3f W3i%B5wb
4.放入焯好的菜花.
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5.放入泡好的紫菜.
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6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
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7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉. l,E+R V7mW8M*p
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