查看完整版本: 梅子蒸排骨 [2P]

梅子蒸排骨 [2P]

[b]菜系及功效：[/b]粤菜

[b]工艺：[/b]清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：[b]主料：[/b]猪排骨(大排)300克
[b]辅料：[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
[b]调料：[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
[b]菜系及功效：[/b]粤菜

[b]工艺：[/b]清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：[b]主料：[/b]猪排骨(大排)300克
[b]辅料：[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
[b]调料：[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

哈哈，晚上正发愁吃什么呢，有中午剩下的韭菜正好按照楼主的方法试一试