查看完整版本: 卤水鸭胗肝

卤水鸭胗肝

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_000_640.jpg[/img]
\(|E5xCZN
"W Jw
?
^O%CZ,eF 卤鸭杂需要重一些香料的味道，3`{f~5pb)y
这种台湾卤料比十三香的要好用～～～
`+JwW%lLD9Gj
1j!rN|
y!]L [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_001_640.jpg[/img]tcnkH q$JH8]Jz6|

hb&M'`w$b&YCyfd 汤水里面的鸭子味道也要相对重些，
C9BC$S1Z_%kV 买些鸭膀～～～oVej'?G%K"]|P
?u bB;u%Rq
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_002_640.jpg[/img]
"nH&~p#fF $[:{[
}/}R
清水煮了洗了煨烂了捞干净～～～
9M%K't#^qC-dY L??9q\]
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_003_640.jpg[/img]'l+v E/Q^+Ihz0f

:~"x(oV%K(S y 鸭胗肝要煮透洗干净～～～
3g6td l)gt7l? :i3kS#I1R'l\
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_004_640.jpg[/img]LNY x}f B
t5T+iKPl
然后放入汤锅，
qpSl5N~.h 喜欢脆生的，20分钟，}:y`'wH(Qb
要煮烂些一个多小时～～～-bZ1s5`1vt!B/R

|&o@Q!^ KK [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_005_640.jpg[/img]n+X([9n h4tO2kP'_
hS'Oe P
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_006_640.jpg[/img]'i#RE6o@_
'C$Mr-V NAN1N]
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_007_640.jpg[/img]
k
poBw B8zEc
h z`;W#WA^O [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_008_640.jpg[/img]D$`'Vq*[]TmF
z8zV5x*`8D$j
O%s
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_009_640.jpg[/img]F?I4\ { bL

+c?(j3lAt [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080914/09/44613894200809140956233509129488387_010_640.jpg[/img]
F'j H/o L"j
1zz7@,iMe U 我不喜欢切片，
_b|Xgam7@!LO\ 我喜欢直接拿起一只就啃，
}7E2w\CE eY 配点黄酒很好味道；
St@%~+k 脆生弹牙的－－－卤水鸭胗肝～～～