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香辣鱼片

首先.是准备的原料.
Qw1\#?ea 鱼片是市场里面别人腌好了的.$h(M:Q%Pzc$f

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)J'q3O/Q&E s5@ fP/@*@ 然后就是配料
B^E n6W 包括干辣椒 蒜片 姜末 生粉 白糖 陈醋 还有小葱
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1xf p/bxH 首先把鱼片用油炸一下. LEN2Uz6eg9_&V
其实熟了就可以进味了.
Z*J!sQp-M"~ 但是也可以稍微炸得焦黄一点.我比较喜欢那样.
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&}WC(`1W-uEVlh5R'f 然后把鱼装到盘子里面.
asY0yaB+pjV&z 接着在油里面放蒜片爆香
k"K-@s R| 最好别让油起烟暴 那样不健康.
Ju#N C*qGsG;? 然后放姜末和干辣椒一起炒香
#KCk1G4C 放适量的白糖 点酱油和给水
fHAM Q YM 我的酱油由于慌乱，一下给多了。 'O1ll` g*^(R+o3rh
不好意思。嘿嘿。 ?v!p oM9?TB,o

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(KM'm;z6W.s 然后把鱼片放进锅里。 7~b%AI%qo
反复的用汤水浇灌鱼片。嘿嘿. O/eHEf.h.Z
差不多入味的时候.
[!WCYFwSe 淋陈醋.用生粉水勾芡.
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