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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料:
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    切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 B1Y:]#G {3sc ry0K
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    做法: &m}:F eBd;VE$P

?Jld.K7a"g\S     1)五花肉留皮切薄片。
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`A&{'@d7L_;[     2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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_,~s*Xb hB|0@ F'Y 甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精b}&\6m Jh!h gL3E8z;M
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3H Ct%^#uR4o 五花肉留皮切薄片。 x1v|}G ~

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腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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胜利完成!
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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