查看完整版本: 如何发干海参

如何发干海参

海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:i%kk4V"W5H,]
原理:简单的热涨冷缩,YT,G}|!Eg
   
5P
F$XuEij-F 注意事项:干净,不能有一点油!-~!O5W\/FZi
C
%gQ v#z'E5B8c,ID
用材: 自来水,不锈钢锅
p$[Cz)ObU*p

4y`n,b$\ 步奏:
j-J/\6L"HC9tSrU(z +QE*L#b@Fid0@,`
1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
3CTFA
v-ej 2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
*}g3b{2np)rJ 3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
.T\%@XAD!O1_/Ez g 4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.[%V Aqy+xm$xy0IC-~?

}]v~jH&P 优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
c3M8k:c`p5i!Y 缺点:时间长,至少要5-6天.
&c r-@([-K#e6E"e
b7d"{
jF!h Hmj1]Fj^ 此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
4T R#\O.^ 自己的贴自己顶先!嘿嘿:excellence :excellence :excellence :excellence