查看完整版本: 人见人爱之毛血旺！！！[图]

人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。
4C,r1k j-B [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17541.jpg[/img]
r&I{0z4I*Z.}1{i 0FV3eu$qz
y A
午餐肉 7KW&Lj5nhvf
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_25306.jpg[/img]
]'i,M
_o!E8g;jI VS)jT3MM'k
原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！）
5o#SU4IL?#r [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_13067.jpg[/img]
}5PV"a(e:BV+|
5pm nN3e 底料和宽粉条
0nJi%{D [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_1086.jpg[/img]fdZ._p.e
J&o3ej0~Q(zY[
芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里 sU*IQdu$F o(j'?
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_8172.jpg[/img]0S TiD*zS QI o
w`#g(P P ^n
蒜末备好 #H
?"n:S;O_yc [:W
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17896.jpg[/img]
|#X%L$N,~SG F8|
u \2PVv i 锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味
ugoH5_2p
cU~-A [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_9217.jpg[/img];c0N+d?2l{R

LY(u[E2y"mi-U 加水煮沸
{!B%s V@F*j [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_25247.jpg[/img]
+MU&v\5b*W.`
!Yvz3v'i0U 依次放入宽粉、午餐肉等原料
RF;u0n7t4j[ [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_12213.jpg[/img]
^]loz9[o T$HW7g1u/b1iTK
煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里
$s5SE?~'VL$S+N [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_9802.jpg[/img]
ZXKKM3n O"z
VVaP9~!js#b)K 锅内加油（多点，至少2两）
6xb B1g6Zw4z l [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_27679.jpg[/img]

lxx3Rh VJ {,H-r |HZ,z1c3xVb.Y
花椒、辣椒段 LK5u"s#j7Xka
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_11116.jpg[/img]
1E'z3lp0V%KyU_[ $gH"r7i^
待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准）
?5lLeRg/@I FM [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153314584_26842.jpg[/img]
6e2[#j:L+jI:Y!Q
[5I-QyU2K_ 将麻辣油迅速浇在原料里，即可。 j*zU5| F.gP"g(LO/q
警告：
.br
k^+lW4A[\ [color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多... ;o7nHr3A6Y
?J E
   发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊(Gc$QQ/~9Ucryo$w*\
老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!