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烧先生鱼[8P]

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材料：sTF&zd'E0SJ
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先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
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做法：
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~
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y(X[OL6Q 2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。
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5N t6L4T tPv 3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~
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7Mqd9B GTo6NZg 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~](e*twZq)B

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?%ay%H/j5v8t 5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）
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6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~dub^ ZTAR`
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lGR~ atc` 7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~;k g'Y*z+|%V

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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。Q/mIC@

p0w+~9M5|i4k r 自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，
,a'}3Vln_ U 要入味，0U3r_,E8{-L
要嫩， z4Z Y[;m
要没腥气，(^4b7wOAbW
就算是成功了。[/color][/size]