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玫瑰蘋果沙拉

[img]http://yilan.url.com.tw/photos/060330-1.jpg[/img]
;mlN)Y$J/k?,i 一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。
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屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！0elsi A
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★玫瑰蘋果沙拉 材料 x#hu*P,E/a

vW+gE2C%oZe%[u 1.豌豆芽 1又1/2杯
ur$n?l CG F7F1@ 2. 蘋果 1個7~A"k[9vA
3. 玫瑰花瓣醬 1大匙 H
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4.特級初搾橄欖油 1大匙
2B+D6AyJj5d)L 5.紅酒醋 1大匙 j L9v4x6@KaD
6.柚子辣椒 1/2小匙z n
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7.現磨黑胡椒 少許
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9`r.i HL7EBN#G 作法"n0{ Ia]~
1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。
`!`3j*f.p 2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上A,NJ\QW;m2Rh|
3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。
ZM~N0Ee;F 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。 *wK(kA/g#n/?
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訣竅
a2u:v ~|| 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。
kc3R8vc%[vE 2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。