查看完整版本: 蓝梅花纹瑞士卷

蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]
'F.}
J6SFd2I\ 原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱]K
b$UO#K
做法：-~h.F+kF2Az
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
;v6EQ SER%lU^ 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
Y;@8p4Fw8b R r)q 3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀 N-hj(]c
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
.rl
M|
b5V1[$Q 5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平-R;f4m]"cO;X
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 E/be OKF\:S2z
7、烤箱预热，220度烤10分钟
^@uA3@s@ 8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉a*AZD!d H,Mdg
9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
uZ,O$D4J R.tBcHe[ 太让人惊喜了！