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好美味！糖醋藕盒-全程图解

糖醋藕盒-全程图解 2`%F_+D)hXo i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125031288.jpg[/img]
Tm:n!y9o5F }2]U+Pp 用料：
'B Y S(w#eS 藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个，面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，香葱半两棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙，盐适量。 7@s:{"AG6w2M"e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125119857.jpg[/img]
7Kw7x2gKWp9P H 面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟待用。
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W9c 藕切约0.3CM厚的片,第一刀不切断，第二刀再切断，成夹子状。
Y[0L g^$w#M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125135461.jpg[/img] @ f NnA!xJ
将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
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锅置旺火上放油烧七成热后，调成中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。 HB,@| K-y#n{
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!fY u"k NlPU 炸至金黄色。
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捞出沥干油装盘待用。 &D,Mj+^
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#V5@M.tce(D%p2i:X 将锅里的油全部盛出，倒一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬呈黄色彩。 s#l
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0N n E6X'F[ 倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。 (W6`7Ykv#AT8zhI_*]
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lx 下藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。

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处子贴！自己先顶一个！！！

我也顶你一下，本人很喜欢吃糖醋类的食品。