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[台北] 用「少帥宴」展現歷史？　典故的菜吃來很帶味

把中國的歷史化成「精采炫麗、處處驚喜」的京奧開幕表演，大導演張藝謀真的做到了！而把一生傳奇的歷史人物張學良的生活化成一道道「簡約淡雅」的佳餚，這點，北投的「禪園」也真是展現的可圈可點，值得找機會去嚐嚐。

北投的「禪園」一向是台北人假日上山賞景的出遊好地點。跟家人一起吃吃飯，享受一下俯瞰台北的感覺，很悠閒。而且這裡充滿了歷史的建築，不光是雅致，迴廊庭台之間，更是充滿了「東北少帥張學良」的故事。


↓圖：用兩種不同雞肉做法所展現的「開懷金鳳盞」，攝影江烈偉。
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一般來說，北投「禪園」最出名的是「現烤」的蒙古烤肉，把你想要吃的食材放入碗裡，交給師傅。他馬上就會用一個大鐵板幫你把肉烤熟，弄成一盤類似炒肉的菜，因為特殊的醬汁，所以當師傅在烤的時候，餐廳都會香氣四溢。

除了可以「蒙古烤肉吃到飽」外，你也可以點「少帥台灣宴」來嚐嚐。以清新舒服的菜色為主的「少帥宴」，幾乎都是張學良喜歡吃跟平日吃的菜。像「台灣的最愛」這道菜裡，就是以北投風味的肉燥飯跟紅燒肉為主。

↓圖：少帥平日最愛吃的「撥魚」，攝影江烈偉。
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還有「撥魚」，這一道北方人的家常麵食。在魚湯中燉入一些蔬菜，產生清新且帶點濃郁的口感，裡頭放著手工麵條，吃起來香Q柔軟，非常能夠傳達張學良喜歡簡約養生的生活態度。當然，還有其他如「鐵蹄憶軍旅」等獨特佳餚。

以及取名「簡樸中的美麗」、「曉翅燴白玉」、「開懷金鳳盞」、「鐵漢蠔煌鮑」等前後總共10道菜色，讓品嚐的人可以感受到張學良的生活意境。下次有機會上山到北投走走時，不妨親身去體驗一下，這種「品味」的悠閒感受。

哪裡吃 ～

北投禪園古蹟景觀餐廳

簡約淡雅，体验一下，可圈可點，有机会悠閒感受生活態度

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