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金沙玉米的做法

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做法：}/M[z%J{c0n
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1、材料。A/Il9_#a/I\

p,_ l| pb 2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。dl}b
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_Y!f5T`H'C;c9yvxV 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。 Ta"HY"Q$aR
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4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
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LL;G0VroOG 5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。~7V$~a6Z

{y%bU*\jqO 6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
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&Q:QtS5O)t"taJ 7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。JZ+kB k&N&c!R2X&W

pg^ H/}~i 8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。1t{L6b@T:[0o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108594919.jpg[/img]

这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？

是不是可以加一点松子进去一起做？
"Ji3u*MeX2lkrh0y 这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的

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这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。

这道菜我经常在饭店里吃到,在家k(T(Je7A h Dz(L
也做过几次但失败告终.看了L
vRA/u;u;{{+U3g(A Z的做法我再来做一次看看.

用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的