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南瓜木耳汤

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[size=6]原料： |!ku$O,Y
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南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量 Xa R:qX'X!c

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做法：L@zFG
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1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。Bw2T1Q\~F
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2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。]1w7Nw"k,jCg
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3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
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s i l1T-?]` 4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。Lu]2B*vJ"Ed*q

]I^A U!gH {1X:K 5.加入酸奶、放上香菜叶。oJam+n[~`6MNa
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Tips：
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不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
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q ZFA{!h 白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
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南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒![/size]