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笑傲人生 2008-8-1 19:37

百合炒虾仁

[color=blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095435851.jpg[/img]
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材料:8Q4b4g `~6v"pl
鲜虾,百合,荷兰豆。
F[z;P `w;F.~
t ]bQC!yV+_ 调料:I8y"{(lG4]&h }J
葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽。
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"W H,E)?!\ 做法:u8v,IRZ'|7}
1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。cJ gc\9t
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2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。 R|4V]:|8[X A { {
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3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
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8Zj1ZTK?+B 4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。viN0xmr

C r3sP7nP*_-x 具体做法如图:WhN/c^f5Ec
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095531107.jpg[/img]/}*A-G|J4}8{|QNe&E`
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095811293.jpg[/img][/size][/color]

mayday82511 2008-8-1 20:07

很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊

amd2800 2008-8-1 20:24

色香味呀真是没得挑,最喜欢吃打下了,这下又学了一心做法!

flyltt 2008-8-2 12:01

好吃,这个菜我特别喜欢,又脆口,又容易做,味道又好,真的是很不错啊

meitounao 2008-8-2 12:43

很清爽的一道菜,夏天吃不错,学着自己做,家人肯定会喜欢的
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