查看完整版本: 夏日清凉美食DIY：红火咖喱虾

夏日清凉美食DIY：红火咖喱虾

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/07/1000721688.jpg[/img][/align]$@Ithhk.f*H
WZ#c5z[Qv;D
[b]材料：[/b]虾（两个人吃一斤就可以了）、青辣椒（四个）、红辣椒（三个喜欢吃辣的可以多放）、洋葱（一个），泰国红咖哩（半罐），椰浆（1/3罐）?v&b qFhKs.j
1.虾先洗干净，过一下水，有条件的话，冰镇一下，我觉得这样口感好一些。%l o;[T^7S
2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用。
?"XU@(A6pO
3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下。%w;r1]TT
4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖十分钟左右，再加椰浆。^
@D
} ZIW\d1W Q
这个菜，虽然在夏天的时候吃，很热，但是很配合现在的奥运气氛。